19° Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica – CIIC 2025

Relação estrutura-bioatividade de peptídeos do soro do leite por meio de análises in sílico - Letícia Vedovato Gimenez - ITAL

26 de ago. de 2025 13:30

15m

Instituto Agronômico de Campinas

Palestrantes

Letícia Vedovato Gimenez (Instituto de Tecnologia de Alimentos) Orientador: Fabiana Andrea Barrera Galland (Instituto de Tecnologia de Alimentos)