19° Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica – CIIC 2025

Remoção de compostos de flavor indesejáveis em matrizes de leguminosas - Henrique Ribeiro Breda - ITAL

26 de ago. de 2025 16:00

20m

Instituto Agronômico de Campinas

Palestrantes

Henrique Ribeiro Breda (Instituto de Tecnologia de Alimentos) Orientador: Kaciane Andreola (Instituto de Tecnologia de Alimentos)